菠萝蜜盒式气调包装机介绍

气调保鲜包装机的包装原理是基于不同气体对食品的保藏不同，利用不通的混合气体达到保鲜、保色、保形和保质的目的。气调保鲜包装机常用的混合气体有二氧化碳、氮气、氧气及特殊气体混合而成，各种气体对食品的保鲜作用是不同的。

二氧化碳在高浓度下却能抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖生长，有利于抑制微生物的繁殖。氧气可抑制厌氧菌的繁殖，通过有氧气调包装，新鲜鱼类可抑制产生毒素的厌氧肉毒梭状杆菌的繁殖，新鲜的肉类可保持鲜艳色泽，新鲜果蔬可延长保鲜期不枯萎。氮气是一种惰性气体能抑制食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体，保持包装完好外形。

 菠萝蜜盒式气调包装机的特点：

（1）、人工将盒/碗放入模具中，加入产品。

（2）、包装盒自动输入充真空、氮气或其他混合气体（氧气、二氧化碳）。

（3）、自动压膜，封口包装，包括：普通包装膜，彩膜，复合包装膜，防雾包装膜等不同材质的包装膜。

（4）、自动分切，包装成品自动排出。

  烧鸡、扒鸡、卤肉、酱肉等熟食气调包装机，它采用二氧化碳、氮气两种纯气体（食品级）按特定比例混合（混合精度误差≤1%），对被包装烧鸡、烧鹅、酱鸭等熟食进行细菌抑制保护，从而大幅延长被锁鲜包装食品的保鲜期。