氮气保鲜锁鲜盒式气调封装机适用于蔬菜、水果、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、烤肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。
蔬菜真空包装机也是盒式气调真空包装机，为了保护蔬菜的颜色、口感、形状及营养水份不流失真空包装等效果，主要用来延长蔬菜保鲜期的用途，是一种新型的真空蔬菜气调真空包装技术，对于整个食品行业来说是技术含量较高的包装技术，也是消费者非常喜欢的真空包装技术之一，主要是干净卫生放心食用的蔬菜真空包装形式。
氮气保鲜锁鲜盒式气调封装机特点：
1、每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
2、能够单独使用真空包装，真空度可调。
3、能够单独使用封口包装，压力可调。
4、能够实现真空-充气-封口包装，充气量可调。
5、该机设有真空室，真空度高，气体交换是在级限真空完成的，气体置换达到99.98%以上，几乎无空气残留。
6)采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。
盒式气调包装机：
1、盒装盒式气调包装机/袋装盒式气调包装机
2、全自动盒式气调包装机/半自动盒式气调包装机
盒式气调包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
