快餐果蔬气调保鲜包装机介绍

  是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。盒式气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、的自然保鲜生鲜肉 食材的保鲜。

快餐果蔬气调保鲜包装机适用范围:

 盒式气调包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提，她适合于蔬菜、水果、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装通过抑制细菌滋生繁殖.也适合蒸煮肉、烤肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。

盒式气调包装机保鲜机理:

    盒式气调包装机主要从三个技术方面入手来保障食材、熟食品鲜度的延迟：
    1、盒式气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍。
    2、降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应。
    3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。

盒式气调锁鲜真空包装机特点：

1、每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
2、能够单独使用真空包装，真空度可调。
3、能够单独使用封口包装，压力可调。
4、能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。
5、该机设有真空室，真空度高，气体交换是在级限真空完成的，气体置换达到99.98%以上，几乎无空气残留。
6、采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。

  多功能盒式气调真空包装机图片：