快餐盒饭加热设备 隧道式加热杀菌设备
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30快餐盒饭加热设备 隧道式加热杀菌设备

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49000 1

具体成交价以合同协议为准
2023-02-28 15:34:39
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属性:
功率:30kw;品类:隧道式;外形尺寸:11*1.5*2.2m;
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产品属性
功率
30kw
品类
隧道式
外形尺寸
11*1.5*2.2m
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山东立威微波设备有限公司

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产品简介

快餐盒饭加热设备 隧道式加热杀菌设备
微波加热方式是通过微波电磁波与物料内的极性分子相互作用,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量,微波加热是对物料内外整体加热的过程,与传统靠热传导加热方式不同。

详细介绍

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微波加热设备工作原理:微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。而且这种微波还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收,还有就是用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上,是一种较为理想的食品熟化设备。

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