一、设备特点

燃气夹层锅，燃气卤煮夹层锅，燃气搅拌式炒锅包括天然气夹层锅，液化气夹层锅。

燃气夹层锅，是目前除了电加热夹层锅以外，

使用广泛，实用的夹层锅设备。设备可蒸煮，卤煮，翻炒等。

广泛用于各类食品加工业，如煮肉，卤肉，煮鸡，煮豆脑豆浆，卤豆干等，

二、设备用途和优势

1、燃气夹层锅100-600升，搅拌式燃气夹层锅，可用于各类食品的翻炒加工，如辣椒酱，牛肉酱等酱类，馅料类，调味料类，火锅底料等。

2、燃气夹层锅100-600升，燃气搅拌夹层炒锅，具有升温迅速，保温性好的优点。适用于高粘度食品物料预煮、配制，球形锅体夹套加热（蒸汽），

双速电机传动蜗轮减速机，蜗轮减速机传动行星搅拌头，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边搅拌，液压系统上升搅拌机座后卸料。

 我们的夹层锅，分为可倾，不可倾，刮底，不刮底，带搅拌，不带搅拌。 

加热方式，分为电（导热油），燃气，蒸汽。 

型号有50L，100L，200L，300L，400L，500L，600L. 

三、设备性价比

1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。 

 2、火焰温度随意调节，温度可达280-300℃左右。 

3、结构合理，使用操作方便。 

4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。 

5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。 

6、耗气量：比同类产品降低20%左右。 

7、主机采用电脑单片机模块化设计，智能化人机界面，生产加工重要工艺环节实现自动控制，组装简单，质量稳定可靠。

8、锅炉蒸汽通过电气控制技术自动控制蒸汽阀门随温度变化自动调节与*电脑控制技术相互结合，实现精确控制炒制温度及时间.

9、技术*

（1）模糊逻辑电脑控制技术，达到优秀炒制效果。

（2）智能化设计、自动保护、智能化显示.

（3）软启动技术延长使用寿命。