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不锈钢鸡肉巴氏杀菌设备采用自动温度控制系统,水质升温快,受热均匀,温差小,温度可调,水浴式巴氏杀菌功能,能将物料均匀地混合在介质水中,对(果蔬漂烫杀青)的物料(果蔬)进行巴氏杀菌,对产品进行更有效的护色处理,双层网带式设计,可将物料全部压入水中,避免物料因浮力而漂烫不*。装备有机械式提升臂,可提升整个槽体,方便网带底部和设备清洗。上盖设有水封装置,可防止水蒸气在间隙间泄漏。可以调节速度的输送系统能有效地控制产品的巴氏杀菌时间(果蔬漂烫杀青),并符合完成产品的连续巴氏杀菌过程的质量要求。机子的供料设备以热水为介质,整机采用不锈钢制造,无极变频调速,噪音低,运转平稳,可根据产品要求任意调节温度和时间。本机结构紧凑,操作方便,故障率低,加热方式为锅炉蒸汽,锅炉热水加热,尤其适合连续蒸煮作业。
不锈钢鸡肉巴氏杀菌设备