榨菜丝包巴氏杀菌机原理：
巴氏灭菌是我国食品、饮料、医药等行业在生产过程中必须开发的新产品，其系列产品包括灭菌、制冷、一体化等。外形美观大方，便于实际操作和维修保养等特点，与现阶段土法(除菌池)相比，劳动效率低，人力资源少，自动化控制程度高，上下水温差小，产品质量极易操纵，该商品符合GMP、HACCP认证规定，环保效率高，是果蔬和食品工业生产中理想的机器设备。超低温巴氏灭菌机原理：选用巴氏灭菌法，可对包装类食品、蔬菜水果或罐头食品类按温度自动调节，将灭菌槽的沸水温度控制在80~100℃之间，即可达到实际的灭菌效果，又可保证蛋白质等营养元素温度差不太大，维持食品类原有的品质，做到对食品类不加防腐防腐剂，而增加其保存期，从而保证了每个人的生命健康，也能延长食品类的贮藏期。产品特性：本设备选用国家标准不锈钢304材质制作，特殊商品除菌规定可订制316材料。
榨菜丝包巴氏杀菌机有以下特征：
根据温度自动调节，控制除菌槽内开水温度在60~95℃之间；
加入无级变速装置，除菌时间自动调整，根据食品加工工艺不同，5-40分钟可随时调整；
即具有除菌的实际效果，又能保证蛋白质等营养成分在较大温度范围内的波动，维持原食品类别的品质，做到对食品类别不加添加剂、不加防腐剂，而增加保存期，从而维护了大家的身心健康。
增加冷却段，能对除菌后的物品进行冷却，根据冷却循环的水进行冷却；
冷却后的干燥和不干燥包装，可连接强流吹干机械设备，用强风将周转材料表面干燥后的包装进入库，可延长食品类的贮存时间。