肉排高温巴氏杀菌设备设备特点：

1）整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2）为保证温度误差小，采用进口温度传感器，并在进口和出口各安装一只；

3）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；

4）设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力

5）循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。

肉排高温巴氏杀菌设备性能特点：
　　1、适用各种大小软包装产品
　　2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤;
　　3、温度调节采用进口自动温控系统;
　　4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;
　　5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;
　　6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调;
　　7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;
　　8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送.

  9、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃        杀菌时间:8-40分钟         冷却时间:6-30分钟