不锈钢UHT管式杀菌机可用来对各种液态食品，饮料进行加热杀菌处理。

不锈钢UHT管式杀菌机根据管的布置排列形式可分为套管杀菌机和列管杀菌机，以应对流动性不一样的物料。

菌机根据工艺顺序由加热段、保持段、冷却段、返回段和热回收段组成。

•自动化程度高，从设备的CIP清洗，设备从杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动化闭环控制。

•杀菌温度控制精确可靠，蒸汽压力、流量、物料流量等都严格自动控制。

•管道设计实现*自动清洗，设备全过程从杀菌，确保系统无菌性。

•系统安全性强，系统配件皆选用性能好可靠性高的产品，蒸汽，热水，物料等都有压力保护措施和报警系统。

•系统可靠性强，主要部件如物料泵，热水泵，各类阀门，控制系统的电气元件和执行元器件都经过严格挑选。

工作原理
各温区温度由Pt100铂热电阻和温度变送器转换为4-20mA信号送入可编程控制器，各温区水泵压力经分配器和电磁阀进入压力变送器转换为4-20mA信号后，由可编程控制器顺序采集。可编程控制器一方面进行输入输出数据处理、PID运算，另一方面将各种信号传入上位机。上位机作为人机界面，可以实时监视杀菌过程的运行状况和各种参数，提供报警、历史趋势图和数据档案报表，并且可由操作员设定PU值，计算机据此计算出各温区喷淋水温度的设定值。
输入温度信号经PID运算后，由可编程控制器输出标准电控信号(0-24VDC)给电磁阀，电磁阀将电控信号(0-24VDC)转换成气控信号(20-100KPa)，后由气动薄膜阀执行自动调节，以控制冷却水或通过热交换器的蒸汽量，使各温区温度得到控制。