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香肠馅真空滚揉机真空滚揉机可以根据工艺要求加变频器让滚揉速度可以调节由慢到快。真空滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到入味、腌渍作用。真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
真空滚揉机特点：1、真空滚揉机腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
6、可倾斜自动出料，多角度滚揉
7、设备配有一体式上料机或分体式上料机，上料*，节约人工。
真空滚揉机技术参数参数型号：300L
功率：2.25kw
电压：380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mp
有效容积：210kg/桶
外形尺寸：1500*800*1300mm
电控：防水电脑版控制
天晟主导产品有：滚揉机、烟熏炉、斩拌机、香肠馅真空滚揉机绞肉机、拌馅机、切片机、*、真空包装机、盐水注射机、蔬菜清洗机、切块机、切丁机、风干机等。专业承接香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。公司本着先客户之忧而忧，后客户之乐而乐的宗旨，为客户提供更好的产品、服务和方案。为客户创造大价值是我们永远的追求。