肉制品加工斩拌机肉制品熟食中大型高温高压杀菌锅

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封好，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于罐头，肉制品，饮料等各个领域!

2从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。

肉制品加工斩拌机手动控制型

阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

电气半自动型

压力由电接点压力表(一表控两阀，进气阀和排气阀)控制，温度由传感器和温控仪控制(精度为±1℃)，降温过程由人工操作。

电脑半自动型

采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，(主要控制进气，排气，温度，时间)降温过程由人工操作。

电脑全自动控制型

杀菌过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工按启动按钮，杀菌完毕后自动报警，温控精度高。(整个杀菌过程形成了数字化，机械化)基本上一指通。(除去进出货物和开关锅门)

电脑全自动控制型(远程控制型)

在电脑半自动的基础上，整机和前后的输送线自动连接，整机具备自动进出料，自动开关锅门，锅内导轨可前后自动伸缩，可形成远程控制或操作，为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间。