蒸汽半自动杀菌锅

蒸汽半自动杀菌锅

杀菌锅优势：

1、升温快   锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2、  罐内温度稳定、热分布均一

3、节约能源  蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为杀菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。  

4、升温、降温，适合易碎的瓶装产品，  升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。

广泛应用于肉类、肉汤类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE），蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。

一、概述:

1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、杀菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

　　2 、特性：以有压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

　3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!

 A.全自动喷淋式调理杀菌锅：

     1.间接加热和冷却，阻止二次污染。

     2.分阶段升，降温。

     3.适合不同的包装材料（软包装，玻璃瓶，含气盒）

     4.软水杀菌，包装表面光洁亮丽。

     5.柔和的升温和降温，节约淡水

     B.双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅：

     1.杀菌效果和双层杀菌釜一样，且产量提高一倍。

     2.节约能源，操作方便。

     3.用户可大大降低设备投资成本

     4.本设备合理*的管道配置，完善成熟的多种杀菌工艺，被食品界人士誉为21世纪的杀菌设备。

     C。电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌

     1.热水循环水浴式杀菌，杀菌*，*。

     2.PLC电脑触摸屏全自动控制。

     3.温度，压力，水位，动作异常报警

     4.杀菌精度高，节约能源。

     5.测量F值的功能

    6.电脑内少可存储上百个杀菌工艺，完善的保留食品的口味，

口感，色泽。

     7.适合软包装，瓶装，塑料包装，各种罐头食品