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山药电气两用杀菌锅
山药电气两用杀菌锅
均一的水流交换方式,温度均一,*;
杀菌槽里的水缓慢有序的流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀,杜绝了杀菌死角,同时使产品的保质期更加稳定和长久。
高温短时间灭菌;
本机采用双罐热水循环进行杀菌,杀菌模式先将热水加热到要求温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
杀菌精度高
本机采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制,温度精确。
蒸汽杀菌锅:
杀菌锅用蒸汽来供给,杀菌前可预先设定到所需要温度和压力,通过电接点压力表进行自动控压,通过温控仪控制杀菌温度,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。
电汽两用杀菌锅从形式上分单层和双层:单层加热管在锅底部;双层加热管在上部蒸汽发生器内。从杀菌方式分蒸汽杀菌锅和淋水杀菌,同时淋水杀菌又分顶喷杀菌和侧喷杀菌。
上罐加满水,用蒸汽(或电)把水加热,装入物料前可提前加热;下罐装入产品,有蒸汽加热管道和水循环管道,同时注入三分之一的水,关闭杀菌锅门后也开始加热,上罐加热到预设的温度,热水通过高压水泵注入下罐通过喷头喷洒到物料,而下罐达到杀菌温度(如121℃)开始杀菌,杀菌时间完毕后,再自动降温、保压。整个过程都是电脑全自动控制,无需热工操作(开关锅门和推进、推出产品除外)
本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同。
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