咸蛋夹层锅

注：导热油加入量以夹层内须4/5满为准。

产品特点
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。
　　2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
　　3、刮底搅拌系统，解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
　　4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

我公司制作的夹层锅，锅体采用一次性冲压的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

夹层锅的特点：

1、受热面积大

2、受热均匀

3、热效率高

4、物料沸腾时间短

5、物料加热温度容易控制

 夹层锅的分类：

1、材质      ：304

2、支撑方式：立式、卧式、可倾式

3、加热方式：电加热；蒸汽加热

4、介质      ：导热油；水蒸气

5、附加功能：带（不带）搅拌、真空

食品夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

均采用食品级不锈钢材质，请放心选购！