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1）QK-油脂冻肉切块机开箱验收

新设备到货后，由设备管理部门，会同购置单位，使用单位（或接收单位）进行开箱验收，检查设备在运输过程 中有无损坏、丢失，附件、随机备件。工具、技术资料等是否与合同。装箱单相符，并填写设备 开箱验收单，存入设备档案，若有缺损及不合格现象应立即向有关单位交涉处理，索取或索赔。

（2）QK-油脂冻肉切块机设备安装施工

按照工艺技术部门绘制的设备工艺平面布置图及安装施工图、基础图、设备轮廓尺寸以及相互间距等要求划线定位，组织基础施工及设备搬运就位。在设计设备工艺平面布置图时，对设备定位要考虑以下因素。

1QK-油脂冻肉切块机应适应工艺流程的需要

2QK-油脂冻肉切块机应方便于工件的存放、运输和现场的清理

3QK-油脂冻肉切块机设备及其附属装置的外尺寸、运动部件的极限位置及安全距离

4QK-油脂冻肉切块机应保证设备安装、维修、操作安全的要求

5QK-油脂冻肉切块机厂房与设备工作匹配，包括门的宽度、高度，厂房的跨度，高度等

应按照 机械设备安装验收有关规范要求，做好设备安装找平，保证安装稳固，减轻震动，避免变形，保证加工精度 ，防止 不合理的磨损。安装前要进行 技术交底，组织施工人员认真学习设备的有关技术资料，了解设备性能及安全要耱和施工 中应事项。

安装过程中，对基础的制作，装配链接、电气线路等 项目的施工，要严格按照施工规范执行。安装工序中如果有恒温、防震、防尘、防潮、防火等 特殊要求时，应采取措施，条件具备后方能进行该项工程的施工。

（3）QK-油脂冻肉切块机设备式运转

设备式运转一般可分为空转试验、负荷试验、精度试验三种。

1QK-油脂冻肉切块机空转实验：是为了考核设备安装精度的保持性，设备的稳固性，以及传动、操纵、控制、润滑、液压等系统是否正常，灵敏可靠等有关各项参数和性能在无贝多芬运转状态下进行。一定时间的空负荷运转是新设备投入使用前必须进行磨合的一个*的步骤。

2QK-油脂冻肉切块机设备的负荷实验：试验设备在数个标准负荷工況下进行试验，在有些情况下进行试验。在负荷实验中应按规范检查轴承的温升，考核液压系统、传动、操纵、控制、安全等装置工作是否达到出厂的标准，是否正常、安全、可靠。不同负荷状态下的试运转，也是新设备进行 磨合所必须 进行的工作，磨合试验进行的质量如何，对于设备使用寿命影响*。

3QK-油脂冻肉切块机设备的精度实验：一般应在负荷试验后按说明书的规定进行，既要检查设备本身的几何精度，也要检查工作（加工产品）的精度。这项试验大多在设备投入使用两个月后进行。

（4）QK-油脂冻肉切块机设备试运行后的工作

首先断开设备的总电路和动力源，然后作好下列设备检查、记录工作：

1QK-油脂冻肉切块机做好磨合后对设备的清洗、润滑、紧固，更换或检修*部件并进行调试，使设备进入zuijia 使用状态；

2QK-油脂冻肉切块机作好并整理设备几何精度、加工精度的检查记录和其他机能的试验记录；

3QK-油脂冻肉切块机整理设备试运转中的情况（包括故障排除）记录；

4QK-油脂冻肉切块机对于无法调整的问题，分析原因，从设备设计、制造、运输、保管、安装等方面进行归纳。

5QK-油脂冻肉切块机对设备运转作出评定结论，处理意见，办理移交的手续，并注明参加试运转的人员和日期。

（5）QK-油脂冻肉切块机设备安装工程的验收与移交使用。

1QK-油脂冻肉切块机设备基础的施工验收由修建部门质量检查员会同土建施工员进行验收，填写施工验收单。基础的施工质量必须符合基础图和技术要求。

2QK-油脂冻肉切块机设备安装工程的后验收，在设备调试合格后进行。由设备管理部门和工艺技术部门会同其他部门 ，在安装、检查、安全、使用等各方面 有关人员共同参加 下进行验收，做出鉴定，填写安装施工 质量、精度检验、安全性能、试车运转记录等凭证和验收移交单由参加验收的各方人员签字方可竣工。

3QK-油脂冻肉切块机设备验收合格后办理移交手续

  设备开箱验收（或设备安装移交验收单）、设备运转试验记录单由参加验收的各方人员签字后及随设备带来的技术文件，由设备管理部门纳入设备档案管理；随设备的配件、备品，应填写备件入库单，送交设备仓库入库保管。安全管理部门应就安装试验中的安全问题进行建档。

4QK-油脂冻肉切块机设备移交完毕，由设备管理部门签署设备投产通知书，并将副本分别交设备管理部门、使用单位、财务部门、生产管理部门，作为存档、通知开始使用、固定 资产管理凭证、考核工程计划的依据。

2.QK-油脂冻肉切块机设备安装调试的安全要求

设备安装调试中的安包括设备安装施工中的安全、设备试驼行安全和设备自身的安状况，安装施工 和试运行的安全应按有关旗作业 和运行 操作安全要求进行，这里仅分析对设备自身安全状的要求。设备安装好后，应逐项检查设备的安全状态及性能是否符合要求。检查的安全项目包括静态和动方面 ，态检查项目在设备不运行的条件下进行，如设备表面安全性、安全防护 装置的工作性能与可靠性、设备运行中尘毒、易燃等 物的产生情况等 。设备安装调试的安全检查除了参照上述设备购置的各项安全要求外，还应检查 下列各项安全要求。

（1）QK-油脂冻肉切块机控制系统

  控制装置应保证，当动力源发生异常（偶然或人为地切断或变化）时，不会造成危险，即使系统发生故障或损坏时也不致辞造 成危害 。

必要时，控制装置应能自动切换到备动力源和备用设备系统。自动 或半自动控制系统应设有必要的保护装置，以防止控制指令紊乱。同时在每台设备上还应辅以能单独操纵的手动控制装置。

对复杂的生产设备和重要的安全系统应配置自动监控装置，重要 生产设备的控制装置应安装在使操作人员能看到整个设备动作的位置上。对于 某些在起动设备时见全貌的生产设备，应配置开车预警信号装置，预警信号装置应有足够的报警时间。调节装置应采用自动联锁装置，以防止 误操作和自动 调节、自动操纵线（管）路等 的误通断。

控制系统内关键的元器件、控制阀等均应符合可靠性指标要求。控制装置和作为安全技术措施的离全器、制支装置和联锁装置，应具有良好的可靠性并符合其产品规定 的可靠性指标要求 。

紧急开关用于1发生事故 或出现 设备功能 率乱时， 不能迅速通过 停车开关来终止危险 的运行 ；2不能通过 一个开关迅速中断若干个能造成危险 的运动单元；3由于切断某个单元会导致其他危险；4在操纵台处不能看到所控制的全貌。

紧急开关须有足够的数量，应在所有控制点和给料点都能迅速而无危险地触及到。紧急开关的形状应有别于一般开关，其颜色应为红色或有鲜明的红色标记。生产设备紧急开关停车后，其殘余能量可能引起危险 时，必须设有与之联动的减缓运行 或防逆转装置，必要时，应设有能迅速制动的安全装置。

   对于在调整。检查、维修时需要察看危险区域或人体局部（手或臂）需要伸进危险区域的生产设备，必须采取防止意外起动措施，这些措施包括：在对区域进行 防护（例如机械式防护）的同时，还应能强制切断设备的起动源系统；在总开关柜上设有多把锁，只有开启全部锁时才能合闸；控制或联锁元件应直接位于危险区域，并只能由此处起动或停车；设备上具有多种操纵 和运转方式 的选择器，应能锁闭在按预定的操作方式所选择 的位置上，选择器的每一位置，仅能与一种操作方式或运转方式相对应。

生产设备因意外起动可能危及人身安全时，配置起强制作用的安全防护 装置。必要 时，应配置两种以上互为联锁的安全装置，以防止意外起动。动力源因格偶然切断后又重新自动接通时，控制装置应能避免生产设备产生危险运转，

（2）QK-油脂冻肉切块机安全防护装置性能

安全防护装置应使操作者触及不到运转中的可动零部件，其防护距离符合GB12265机械防护安全距离标准的要求。在操作者能使设备不起动或能立即自动停机、制动。安全防护 装置应符合产品标准规定的可靠性指标要求，应便于调节、检查和维修，并不得成为危险源。避免在安全防护装置和可动零部件之间产生接触危险所有安全显示与报警装置都应灵敏、可靠。电气设备接地和防雷接地必须牢固可靠，接地电阻符合规范标准要求。

（3）QK-油脂冻肉切块机尘毒产生情况

凡工艺过程中能产生粉尘、有害气体和其他毒物的生产设备，应尽量采用自动加料、自动缷料和密闭装置，并必须设置吸收、净化、排放的有害物浓度符合国家标准规定。对于有毒、有害物质的密闭系统，应避免跑、冒、滴、即使。必要时，应配置监测、报警装置。对生产过程中尘、毒危害严重的生产设备，必须安装可靠事故处理装置及应急防护措施。检查尘毒量是不否符合规定要求。

（4）QK-油脂冻肉切块机噪声和振动的设备，必须在产品标准中明确规定噪声、振动指标限值，并采取有效防治措施。对固有强噪声、强振动设备。宜设备隔离或摇控装置。设备噪声、振动应符合标准限值规定。

（5）QK-油脂冻肉切块机防火与防爆性能

生产、使用、贮存和运输易燃易爆物质和可燃物质的生产设备，应根据其燃点、闪点、爆炸极限等不同性质采取相应预防措施，包括实行密闭，严禁跑、冒、漏；配置监测报警、防爆及消防安全设施；避免摩擦撞击，消除接近燃点、闪点的高温因素，消除电火花和静电积聚积聚；设置惰性气体（氮气、二氧化碳、水蒸气等）置换及保护系统，设置水封阻火器等安全装置等。试运转时，应严格检查设备的防火措施是否达到原设计的防火要求。对于爆炸和火灾危险场所，必须审核该所使用的电气设备、仪器、仪表是否符合相应的防爆等级和有关标准。对于因物料爆聚、分解反应造成符合超温超压可能引起火灾、爆炸危险的生产设备，应检查其所设置的报警信号系统、自动和手动紧急泄压排放装置是否灵敏可靠。

（6）QK-油脂冻肉切块机人员操作的安全性

生产 设备上供人员作业的工作位置应安全可靠，其工作空间应保证操作人员的头、臂、手、腿、足在正常作业中有充足的活动余地，危险作业点应留有足够的退避空间。操作位置高度在距离地面20m以上的生产 设备，宜配置安全可靠的载人升降附属设备。对于噪声、振动、粉尘、毒物、热辐射危害较严重的作业场所，如果原设备没有安全可靠的操纵室，则应在合适地点设置操纵室，并应使操纵室满足下列要求：

1QK-油脂冻肉切块机保证人员操作的安全，方便和舒适。同时保证操作者在座位上能直接控制全部操作位及操作件并使其具有良好的视野。

2QK-油脂冻肉切块机应采用防火材料，其门窗透光部分应采用易清洗的安全材料制造，并应保证操作者在操纵室内就能擦拭。必要时，应在门窗透光部分配置擦拭装置。

3QK-油脂冻肉切块机应具有防御外界有害作用（如噪声、振动、粉尘、毒物、热辐射和落物等）的良好性能。当操纵室工作环境温度低于-0.5℃或高于35℃时，应配置或安全的采暖、降温装置。

4QK-油脂冻肉切块机操纵室应保证操作人员在事故状态下能安全撤出。对于有可能发生倾覆的可行驶生产设备，除应设置保护操纵室外的安全支撑外，还应设置能从里面打开的紧急安全出口。

（7）QK-油脂冻肉切块机设备的照明系统

生产设备必须 保证操作点和操作区域有足够的照度但要必免各种频闪应和眩光现象。可移动式设备，其灯光应符合有关专业标准。生产设备内澡需要经常观察的部位，误码鐸有照明装置或符合安全电压要求的电源插座。

（8）QK-油脂冻肉切块机详细资料

炼油脂冻肉切块机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中*的设备。它吸取了国外同类产品的*技术，结合我国实际加工工艺研制生产。并具有性能可靠，投入小，生产效率高。整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。
 

技术参数
1.刀架往复次数：41次/分钟 2.料道宽度：460/500mm 
3.横刀行程：220mm 4.输出功率：5.5KW 
5.生产量：4-5吨/小时 6.电机转速：1450转/分钟 
7.重量：600KG

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