江科管线式再循环蛋黄酱乳化机是我们zui新研发的的真空均质乳化设备，其真空均质乳化系统能实现高效的混合、均质、分散，以及对物料加热和冷却，并优化了粉料的投放方式，其创新的结果很适合高粘的物料，是一种高质量、高效益的混合搅拌装置。这种乳化设备在一些酱料食品的加工上尤为出色，蛋黄酱乳化机，沙拉酱乳化机

江科高剪切乳化机其结构*，具有能耗低、效率高、无噪音、使用方便、操作简单、承载能力强、寿命长、产品质量稳定可靠等优点，在生产食品类酱料的方面具有安全卫生，纳米级分散的优点，液体和固体粉料添加剂可以直接加入工作腔，混合迅速完成，解决了结块的问题，精密的定转子组合，可以实现出色的分散效果，助力客户做出好产品

  所有这些都是水包油的乳液，因些需要一种合适的亲水型乳化剂来阻止两相分离。针对蛋黄酱类的生产工艺，乳化剂通常是蛋黄，奶蛋白或植物性乳化剂，可以得到稳定的乳化体系，zui终成品的黏度通过胶和淀粉来调节。合适的配方才能生产出想要的口感和*组合的产品。

添加剂的加入还不足以生产出高品质的乳液，。更为重要的是，油相必须被分散成为极细的液滴，而这正是所擅长的。可适用于不同粘度的物料，因此是这类调味品的生产设备。

标准型生产系统包含了生产蛋黄酱、番茄酱等调味品所需的所有设备。

特点：

1． 本机器适用于不同粘度物料，物料粘度范围为0~100,000 cps。

2． 机器主锅可以直接用真空泵吸入物料。

3． 本机器可配备加热功能，冷却功能，密闭功能，在线清洗（连接CIP清洗系统）.

4． 微粒研磨、乳化、搅拌、均质和分散过程可以在很短的时间内完成。

5． 均质和搅拌可以独立操作。速度可以根据变频器进行调节。

6． 采用PLC触摸屏和按钮控制，可实现自动化或半自动化。

1.工厂的技术实力，强大的技术力量是厂家能否根据客户的实际情况给客户提供合理优化的一体化解决方案的关键所在，无锡江科自动化技术有限公司可以为为客户量身定制*解决方案，我公司在对客户工艺有一个大致了解的基础上，为了客户出具可行性方案供客户参考，我们会跟进客户的实际情况做出不断改进，敲定zui终方案！无锡江科自动化技术有限公司会对所售机器派专业的技术人员进行培训指导工作！
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3.优质的售后服务：无锡江科自动化技术有限公司为所出售的乳化机供现场调试服务，一经验收合格自验收之日起非人为损坏的本公司设备提供12个月保修，部分机型提供15个月保修，易损件本公司以成本价出售给客户！公司对机器提供定期回访保养工作，同时可免费为客户员工提供操作维护培训服务！公司在接到客户报修后48小时内安排维修人员赶赴客户工厂提供服务！