一、DRT300-红糖熬制锅用途与特点

  设备以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。多年来，广大用户认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

二、DRT300-红糖熬制锅结构

1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、电加热管、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用0Cr18Ni9不锈钢，外锅体采用0Cr18Ni9不锈钢(全钢锅)或Q235B板材(半钢锅)。按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

3、倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

4、搅拌部分由电机、摆式针轮减速器，过桥板或支架、延伸轴、连接套、浆叶及轴承座等组成。

5、可倾式机架由轴承座、支架等组成。

三、电加热管使用说明

1、主要参数及规格

名 称：电加热管

电 源：380V 50HZ

2、安装注意事项

1) 在无电状态下检查电加热管是否接地，电源线是否有损坏。

2) 检查电路，并确保配接正确连接，所有开关均处于关闭位置;

3、调试注意事项

1)加入适量导热油，不能加入太满，防止导热油外溢，工作时注油口必须在开启状态。

2)打开电源开关，注意设备运行状态;

3)在翻锅的过程中注意注油口中导热油的位置，预防其流出。

4)工作过程中如遇任何异常，请立即切断电源，然后再行检查;

5)电热管每工作3个月需清洗一次。