一、产品详情 ：
      烟熏炉用于烟熏肉制品熟食，熏鸡，熏鸭、熏鸽、烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭，烟熏豆腐干腊肉以及家禽，水产品等等熏制产品,烘干,上色一次成型。烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
     1.本机具有电加热、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
     2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
     3.采用或者电加热升温.升温效果快，操作方便，方便了无锅炉，无蒸汽的厂家
     4.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
     5.各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。
     6.工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
二、产品功能： 
1、 蒸煮：
     实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮，想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率 是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2、 烘烤：
      电加热烘干，用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过逐流风机把热量甩出，热量通过导流板在整个炉内循环，从而实现烘干。
 3、烟熏：
       由发烟炉产生烟雾经管道进入炉体，进行烟熏上色，上部有轴流风扇，轴流风扇的作用是在电机的带动下将烟吹向两边的烟道，再通过中间吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。