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电加热小型五香狗肉杀菌锅
它适用于各类耐高温材料,无论是坚硬的塑料模具还是柔软的软包装袋,它都不在话下。灭菌锅不仅仅具有高温短时杀菌的特点,而且它温度稳定,针对不同材质的耐高温材料,只要您设定好步骤程序,它都可以有针对性的完成任务,不需要您操心。它的优点还不止如此,不同型号,类型的杀菌机器具有各自的特点,这就需要您根据自己的喜好和需求进行挑选。不锈钢杀菌锅,不锈钢杀菌锅质量
电加热小型五香狗肉杀菌锅从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。