山东和盈机械科技有限公司是一家专业生产黑蒜发酵机设备及附属设备的高科技公司，公司生产具有自主知识产权的黑蒜发酵设备，是国内的利用物料自身水分进行发酵过程的技术和设备，该机不仅可以发酵出*的黑蒜，还可以发酵高营养，高附加值的黑人参，黑洋葱，黑姜等产品，都是未来可以食药同源的一些健康产品，其系列深加工产品的附加值更是未来健康食品领域的聚焦点。

黑蒜以其原料可以保鲜的特点，能够一年四季进行生产加工，我公司发端于黑蒜制造领域，结合产品特点经过*的实践，成功开发出更加节能的发酵设备以及工艺技术，公司不仅制造发酵设备，在系列深加工产品的开发以及市场推广上也有着6年以上的经验。

本公司可以为合作伙伴提供量身定制一站式服务，前期的国家食药局，出口商检标准的工厂设计，以及后期的发酵工艺技术及深加工产品的开发和指导服务等，公司热诚欢迎有志于开发健康发酵食品事业的伙伴莅临公司考察合作

适用范围

发酵机主要用于工厂规模化，标准化黑蒜生产企业

主要特点

食品级不锈钢制造，品牌PLC控制系统，高效节能，超大装载量，生产能力强，工艺技术成熟，黑蒜发酵成品率高，人机界面，性能，自动化程度高

具有自主知识产权的黑蒜发酵工艺及设备采用全封闭内循环设计，设备高效节能、发酵过程温度全自动化控制，操作简便，维护方便，相较国内同类工艺设备具有以下几个*的优势：

1、PLC全自动触摸屏控制，操作灵活方便，自动形成数据实时显示

2、早实现的发酵和烘干一起完成，节约投资成本，目前也是市面上较成熟进的
3、设备节能方面比其他的设备接节能50%以上
4、一年四季都可以用，不像热泵发酵大部分季节不能用
5、性价比，不需要其他设备那么高的价格，却拥有进的发酵工艺

6、做出的产品是现在市面上较成熟、口味的，敢于任何一家产品比较
7、具有设备断电自动调节功能，按照原来曲线自动调节功能
8、设备出成品率达99%，保证每一批都能做出质量过硬的产品，不像其他厂家成品率只达60%

9、国内早的黑蒜设备加工厂，拥有雄厚的实力和成熟的技术

中国大蒜的主要产地：中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、临沂市苍山县、菏泽市成武县、东营市广饶县、潍坊市的安丘、寿光、江苏省邳州市、射阳县、太仓市，山东省莱芜市、山东省德州市商河县、山东省聊城市茌平县， 河北永年县、大名县北部，河南省杞县、中牟县贺兵马村，上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江县、彭州市，云南大理、陕西兴平市及新疆等地。

具有自主知识产权的黑蒜发酵工艺及设备采用全封闭内循环设计，设备高效节能、发酵过程温度全自动化控制，操作简便，维护方便，相较国内同类工艺设备具有以下几个*的优势：

1、PLC全自动触摸屏控制，操作灵活方便，自动形成数据实时显示

2、早实现的发酵和烘干一起完成，节约投资成本，目前也是市面上较成熟进的
3、设备节能方面比其他的设备接节能50%以上
4、一年四季都可以用，不像热泵发酵大部分季节不能用
5、性价比，不需要其他设备那么高的价格，却拥有进的发酵工艺

6、做出的产品是现在市面上较成熟、口味的，敢于任何一家产品比较
7、具有设备断电自动调节功能，按照原来曲线自动调节功能
8、设备出成品率达99%，保证每一批都能做出质量过硬的产品，不像其他厂家成品率只达60%

9、国内早的黑蒜设备加工厂，拥有雄厚的实力和成熟的技术