水产冷库的注意事项
  1.温度方面，不是说温度越低越好，只能说在一定的温度范围内，温度越低能够在一定程度上延长水产品的保质时间，当温度低于一定程度时就会影响鱼类的品质，导致鱼类被冻坏。
  2.湿度方面，由于鱼类对水分的要求较高，有时候我们必须在冷库中安装加湿器，保证鱼类的湿度要求才行。
  3.水产冷库在进入冷库之前都必须进行预冷降温，这跟水果的保存原理差不多，只有先把鱼类自身的热量散去，才有可能延长鱼类的保质期限。
  4.水产品的适宜保存温度一般在-18摄氏度左右，这是在保证冷藏效果*时的经济选择。

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