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一、鲜面条真空封盒包装机价格,厂家,更多详情咨询:辛(同步)
盒式气调包装机保鲜机理 盒式气调包装机主要从三个技术方面入手来保障食材、熟食品鲜度的延迟 1、盒式气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍。 2、降低细胞活体的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免产生厌氧反应。 3、在气调包装完成后需要放置0-4℃冷库中冷藏,冷库冷藏也是降低细胞活体的活性,降低其有氧呼吸的速率。
二、鲜面条真空封盒包装机
盒式气调包装机由于无需添加防腐剂、人工se素等化学物质,为食品保鲜、食品安全保驾护航。盒式气调包装机发展简介:盒式气调包装机是近年来欧美、日本等发达国家对辽宁、熟食品实现高效保鲜而*研发的产品
三、
盒式气调包装机作用: 经气调包装后的冷鲜肉处于0℃-4℃温度下冷藏,她在二氧化碳抑菌作用下,使大多数微生物生长繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黄se辽宁球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。
四、
食品气调保鲜包装几种保护气体
国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:
*抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);
在低温下易溶解于水和脂肪;
它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。
通常抑制细菌的zui低浓度为30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厌氧菌的生长繁殖;
保持新鲜猪、牛、羊肉的红se泽;
保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。
五、
售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、*
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员zui快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。