全自动苦丁茶微波杀青机产品说明：

1、加热时间短，速度快，苦丁茶内外温度基本*，其热传递方向从内向外且与湿传递方向*，微波杀青机能zui大限度地保存苦丁茶的活性及原有的色泽和营养成分。

2、微波具有穿透性及非热效应，能快速升温至苦丁茶杀青所需温度，破坏苦丁茶酶的活性，制止酶促反应。针对苦丁茶的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通过合理优化设计，可解决传统苦丁茶杀青工艺中所存在的一系列降低苦丁茶品质的问题。

3、防酶、杀菌、保鲜：微波加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下对苦丁茶杀菌和防酶保鲜。

微波杀青技术不用翻炒，能保留苦丁茶原有的形状，无破碎，大大提高了苦丁茶品质。

4、连续化生产，清洁安全环保。

全自动苦丁茶微波杀青机主要参数：

1、产品型号：QX-100HM10

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、总装机电功率：≤150kVA

4、微波频率：2450MHz±25Hz

5、微波输出功率：100W（可调）

6、微波抑制器高度：45mm

7、传输带宽度：650mm

8、传输速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸：约15600×1620×1650mm

   杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。