全自动蒸煮锅由于功能众多，所以一直很受客户们的青睐，它同时俱备着蒸煮和炒制两大功能，根据加热方式不一样可以分为电加热、蒸气加热和燃气加热，三者不同加热方式的锅温度也是不一样的，温度zui高的是燃气加热，其次是电加热，蒸气加热相对来讲温度zui低，三种加热方式各有各的优点，具体选择什么样的，主要是根据客户所做产品的工艺来决定，如果您对设备方面有需求，欢迎本公司。
 

　　全自动蒸煮锅广泛应用于各类食品的加工，如：鸡爪、鸭脖、猪蹄、豆干、玉米、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的蒸煮、搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
 

　　全自动蒸煮锅性能及特点：
 

　　1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
 

　　2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
 

　　3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
 

　　4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
 

　　5、搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速)；搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
 

　　6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
 

　　7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
 

　　8、可倾式夹层锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
 

　　注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。