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酱板鸭风干设备-烘干箱
本设备经老客户多次实验改良,先已非常成熟,设备是由SUS304(国家食品级不锈钢)制作完成。
酱板鸭在加工制作过程中对于风的要求特别的高,当烘干过程中出现风循环不好会导致产品色泽不均匀,皮肉分离等现象,影响了产品的卖点和口感。
酱板鸭风干设备-烘干箱我司在循环风和风壁上研发制造了风柱式风干系统,在生产过程中风柱会在没个产品前后两面经过带走产品上的水分,普通风干设备会在风干过程中出现鸭翅根部异味等特点,本设备*不会出现,能够*的保证出品率。
本设备在节能上*降低了普通炉的30%,普通工艺要求10小时风干,本设备只需6小时就可以完成,在加热系统上我们选择了多组电加热管模式,刚开始提升温度时3组电加热同时工作,当温度到达设定温度时会自动停止2组留1组保持正常温度,这样就可以节能一半以上。炉内多组温控装置可以监控到所有死角区,避免了温度不均匀,保障了产品不会出现残次品。
炉体双层SUS304不锈钢,夹层采用50MM厚保温棉更好的实现了节能,在炉体循环风室上我司运用的2800转不锈钢离心叶轮,每秒钟能达到25米飞速。