面包发酵室

500面包发酵室

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2017-10-25 13:29:30
524
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诸城市荣昌不锈钢加工厂

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产品简介

面包发酵室使产品在受控温度,湿度和风速下产生特殊风味和色泽。由箱体,电控箱,风循环系统,冷却盘管,温湿度控制系统和电加热管组成。

详细介绍

该机具有风速变换及加温,降温,加湿,除湿等功能,根据不同工艺要求,通过可编程控制器能变换加工参数,选用适当的加工工艺程序,控制发酵室内的温度,湿度以及空气循环

操作要点:工作前,根据产品工艺要求,设定各阶段的温度,湿度及风速等参数,将产品车推入发酵室内,关上室门,即可启动程序工作,因此发酵过程需要通风,所以产品不能挂的太挤,要留有足够的流通空间,以使箱内温度,湿度均匀,产品发酵情况*

注意事项:

1.经常检查制冷机组状况,检查加湿器水位和加湿管路,确保温,湿度控制正常

2.产品不能挂的太挤,以保证风循环正常,产品发酵情况*

3.因产品发酵周期较长,故应经常核对所设定的温,湿度值与实际值

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