品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
中国台湾烤肠烟熏炉,烘干蒸煮炉一般采用的都是外置发烟系统,而外置的发烟箱主要包括:上边是投料口,电机,电机下边是一个搅拌齿,中间一个托盘。全自动烟熏炉在外置发烟盒的底下是一个搅拌齿,搅拌齿旁边是加热管,zui低下通着一个鼓风机,吹风用的控制发烟的大小,一个蝶阀,控制吹风的大小。
中国台湾烤肠烟熏炉,烘干蒸煮炉性能特点:
1、本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术的基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。
2、设计采用环风机叶轮,风叶经过3000转/分的动平衡校核,zui大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的*性。
3、设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热*性。
4、设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。
5、设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。
6、设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠。
7、大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业zui有前途的香料。液熏法其zui突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低*,且对产品起防腐、保鲜、保质用。