肉馅双绞笼真空拌馅机，真空搅拌机采用*的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用, 机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。肉馅双绞笼真空拌馅机搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用。

肉馅双绞笼真空拌馅机，真空搅拌机工艺：
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并zui大限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
7.电气安全符合国家标准。

在原普通拌陷机的基础上引进*技术水平而改进的新型拌馅机。使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌，采用*的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等搅拌各种肉馅菜馅。同时也是各类面食厂，速冻水饺、包子、混沌等各种面食厂加工使用。该机噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单。本机设计合理操作方便拌陷工作效率高。主该机适用于速冻水饺、包子加工厂，食品厂，肉制品加工厂等。

小型双绞笼真空拌馅机参数表：