小型烟熏炉由很多部分组成，上面是电机带动着风扇目的是循环热风、烟雾使食品烟熏效果好，在炉内的zui上面是电加热管，电加热管的主要目的是给炉内升温，实现食物的熟制过程；烟熏炉再往下就是百叶窗，百叶窗全部是不锈钢制作的也是循环烟雾跟温度的目的，直往下就是食品区小车挂杆或者是托盘来了；内置的烟熏炉zui小面是发烟盒；

小型烟熏炉对于烟熏产品应该都不陌生，尤其是烟熏火腿和豆干，另外还有烟熏鸡翅、鸭脖以及鱼制品，之所以美味，归功于烟熏设备----食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，多功能烟熏箱电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。

都想让自己的食品能长久的获得消费者的喜爱，都想招揽回头客。除了产品工艺之外，还有很重要的一项就是设备，所以选择一台好的设备对咱们来说特别的重要。我公司生产的烟熏炉采用*设计理念，优良的制作工艺，质量保证，技术水平在同行业上中保持。

采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下*的效果，避免上下温度不*，烟熏色泽不*的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。