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肠馅搅拌机,商用小型拌馅机采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。是搅拌物料的*设备,该机效率高、便于操作,肠馅搅拌机搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的*设备。主轴采用双轴承结构,提高了搅拌效率及搅拌效果。正、反转自由控制、自动出料。拌馅效率高,只要几分钟即可完成一次拌馅工作,大量节省人力。
肠馅搅拌机,商用小型拌馅机1、在使用机器前,必须仔细阅读说明书,特别是机器的安全方面,避免机器或者人员受到伤害。
2、定期检查,确认机器是否正常运转,并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。
3、定期为轴承处加润滑油。
4、工作完毕后,应及时进行清洁。清洁时应切断电源,电控箱注意防水。
5、刀装拆时应注意安全防护,防止切伤手。
6、磨刀时可用扳手卸下刀反复研磨,商用小型拌馅机在研磨过程中不能使刀过热以防退火。
7、每半年对链条、齿轮、轴承进行检查和润滑,减速箱添加机油,如设备有弹簧、皮带、输送带每季度需要检查是否松弛,发现松弛及时调校或者更换。
是参照同类*产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的。该机可进行馅状,散状,酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,肠馅搅拌机是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。100L,150L,200L双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料,符合食品卫生要求。