全自动面条机：

　　1、主要用途：用于制作各种面条、饺子皮、馄饨皮等。

　　2、适用范围：适用于餐饮店、大型院校、*、医院、企事业单位、面点店等

　　3、工作原理：将面粉，水等原材料分别放入机器的位置，经过智能化控制系统，并配有面条长短控制及输出装置，使每一份面条的长度和重量随意调控，可实现简单而轻松的操作，就可以制作出口感醇正的各种理想面条。

　　2、自动面条机 性能特点：

　　●选材考究：整机选用优质不锈钢板制造，电机选用通过*的铜芯电机，安全耐用、节能、噪音低。

　　●智能便捷：集拌粉机、压面机、撒粉机、切面机于一体，操作便捷，智能化调控。

　　●性能优势：可实现自动淋水拌面、制面片、撒干粉、切面条、切面段，快速自定份份面;。

　　●主要容量：拌粉机容积70L，面辊直径￠175mm，面片宽度200mm，拌粉12.5kg/次，切面80 kg/h;。

　　●安全环保：随机配置2MM圆面机刀和3MM方面机刀各一把，标配4个M16X200长地脚螺栓可固定地面。

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　　3、全自动面条机机器的安装、调整和试运转

　　1)安装

　　机器应用4个M16X200长地脚螺栓固定，安装牢固后方能使用。

　　2)调试和试运转

　　2.1机器安装好后方可进行调整和试运转。首先把机器清干净，检查各部位是否有卡滞现象。

　　2.2用拌粉机手柄将拌粉机顺时针摇至槽底面与拌粉机支架接触，开启拌粉机启动开关，搅拌叶刺的旋转方向为逆时针旋转。

　　2.3调整好拉面机轧辊间隙，将顺面板手柄(8)向外拉并向上旋转并使其定位，(切面时手柄向下定位)。

　　2.4开启拉面机开关进行试运转并调整传输带松紧，传输带调整时应保证不跑偏，若出现跑偏时应进行调整，调整螺栓在传输带的下方。调整时将传输带松的一侧的调整螺栓后端的螺母松开，前端的螺母适当螺紧或将传输带紧的一侧的调整螺栓前端的螺松开，后端的螺母适当螺紧将其调整到*状态为止。5、调整拉面长短控制器，启动单相齿轮减速无极调速电机开关(启动开关在配电箱上)，使切刀板和切刀向内转动，慢慢调整调速器旋纽，使拉面达所需的长度为准。

　　4、，机器的操作规程

　　6.1机器经空载运转检查后方可进行使用，将要加工的面粉按照所需的比率倒人拌粉机槽内;

　　6.2盖上淋水器，将所用的水倒入淋水器中;

　　6.3启动拌粉机开关进行搅拌;

　　6.4待面粉搅拌好后关闭拌粉机开关，用手顺时针摇动手柄将面槽摇起，将面倒人拉面机料斗内;

　　6.5经过轧辊初轧、复合、压薄、压光后面片进入面刀切成面条;

　　6.6根据客户所需调整拉面的长度，轧切好的拉面经输送带将拉面经过撒面机撒面后输出。

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　　5、的维护和注意事项

　　7.1机器工作时各油牌必须将油孔盖严，严禁面粉及其它杂物进入传动系统。

　　7.2轧面前须空载运转，检查各部位运转情况无异常现象时，方可进行操作使用。

　　7.3机器工作时，严禁其它物件掉人轧辊及传动系统内，每班工作后，必须把各部位的残面清理干净。

　　7.4操作时严禁用手直接进入拌粉机面槽和拉面机料斗内。机器运转工作时，严禁用手触搅拌叶刺、轧辊及面刀等。

　　7.5面刀必须经常清理，如发现面条有皱折现象可调整梳刀刃部紧贴刀槽中根部。

　　7.6整机传动除两对三角皮带轮外，其余采用开式齿轮和链轮传动，各轴承均为滚动轴承，轴承装配时已全部注入润滑脂，可使用一年。开式齿轮每三班用机油润滑一次，链条每班用机油润滑一次。

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