面条机：

　　1、主要用途：用于面条、饺子皮、馄炖皮的加工;

　　2、适用范围：院校、*、医院、企事业单位、酒店、餐饮业、面点专卖店等。

　　3、性能特点：

　　●选材考究：圆钢选用45#优质碳结钢，铸件选用HT200，关键零件采用球墨铸铁，采用国家标准轴承，电机选用通过*的铜芯电机。

　　●工艺精良：主要配件通过数控机床及标准模具加工而成。

　　●使用简便：　随机配套2mm、4mm方面机刀各一把，辊子φ100mm，L220mm，面片厚度可通过扭手调节，调整范围1mm -8mm。

　　●安全卫生：整机选用优质不锈钢板制造，符合食品级卫生要求。

　　●环保节能：设计合理，节能省电，噪音低。

　　用途主要用于仿手工面条食品的成形加工制作;

　　面条机适用范围适用于院校、*、医院、企事业单位、面条专卖店、速冻食品厂、*厨房、加工配送中心等。

　　选材考究整机采用优质不锈钢板材;电机选用通过*的铜芯电机，安全耐用、节能、噪音低;

　　关键部件采用减速箱转动，润滑充分，对辊式揉搓双螺杆挤出结构。

　　工艺*工作机构的齿轮机重子啊墙板一侧，易于拆卸，安全可靠。输面部件采用组合设计，方便清理各部位的残渣。与面接触的零部件采用不锈钢制造，符合食品安全卫生要求。

　　性能优势它能将和好的面团通过推、积压、切割，即按标准生产、高效、节能、耐用。

　　安全环保结构紧凑合理，性能可靠，清洗方便，符合食品卫生要求。

　　使用维护

　　试机前，首先观察各运转部位是否灵活，通电空载试机10分钟，看有无异常声响，打开右侧门给传动齿轮加少量润滑油HL-20机油;

　　2将发酵好的发面，加入面粉及适量的碱和水，面粉与水的比例按1:0.4为宜;

　　3醒面时间可根据实际条件确定(20-30分钟)，温度掌握在38°左右为宜;

　　4开前左门，将调节手柄右旋到zui大位置，给进面斗擦适量的食油，给面斗放入适量的干面粉;

　　5开机后将切好的面块连续均匀投入面斗内，面块大小1500克-2000克为宜;

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