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面议电磁炒菜机工作原理 大型厨房食品设备 全自动智能炒锅
电磁工作原理:加热方式是采用*的电磁感应涡流加热原理,利用电流通过绕制在加热器外壁的线圈产生磁场,磁场遇到铁质锅具时即产生无数小涡流,使内部铁分子剧烈运动从而自行高速发热,达到加热物体的目的.
自动炒菜机:(自动加水、自动翻炒、自动调温度、自动倒料、自动洗锅.微电脑控制,手动自动任意切换)
额定功率:20KW/30KW
额定电压:380V/50HZ
外形尺寸:2000*1800*2100mm
容积直径:700MM-1000MM
容积深度:450MM
电磁炒菜机工作原理 大型厨房食品设备 全自动智能炒锅
zui大优势----电磁加热,无明火,节能环保,减轻劳动力.
材料说明:
1.采用SUS#304高档优质磨砂不锈钢板,面板1.5mm厚,侧板1.0mm,锅为430不锈锅;
2.IGBT采用德国英飞凌*工业级别系列(KS4),比商用级别(KT4),更持久耐用;
3.中国台湾永立*防水、防油烟散热风扇,50000小时寿命保证;
4、机芯内部采用德国、日本等进口电子元件,磁控开关,数码显示器;
5.搅拌方式:传动轴带齿轮;
6.倾斜方式:液压升降系统;?
炒菜机适应范围:
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、
蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工行业。
方宁电磁行星搅伴炒锅 机器人炒料机 智能大型炒菜机产品详情
(1)数字控制:时间、火力、温度微电脑精确控制,多阶段加工工艺,可以连续完成10组不同的加工动作,食品品质更佳,更稳定。
(2)操作简单:采用了行星式搅拌方式,搅拌*、加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
(3)操作安全:使用电磁加热,无明火、无爆炸、无火灾、无烫伤危险。
(4)设备本身带有互锁功能,一个动作完成之后,才能进行下一个动作,确保操作人员的安全,更加避免了操作安全隐患。
(5)高效:普通人工爆1斤玉米需要2个人连续爆炒15分钟,而全自动球形爆米花机只需3分钟即可爆10斤玉米,并且玉米爆的数量可达95%以上。
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(6)电磁加热:干净、卫生、环保,无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对作业环境的污染,及米花卫生级别的降低。
(6)清洁方便:外壳采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的干净卫生,同时也方便清洁清洗。
(7)节省人力成本:智能全自动化操作方式,全程无需人工看守,减轻了操作人员的劳动强度,代替了人工,节约了人力成本。
(8)使用寿命长:进口元器件、工业级配置,锅体采用409不锈铁一次冲压成型的半球形胆,厚度5mm,外壳SUS304#不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的工艺制造和完善的服务保障了机器的长年使用。
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