方宁大型全自动酱料炒锅 火锅底料炒锅 电磁炒料锅

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额定功率:30KW/35KW
额定电压:380V/50HZ
容积直径:1000MM
容积深度:500mm
外形尺寸:2150*1850*(1700+300)mm

方宁大型全自动酱料炒锅 火锅底料炒锅 电磁炒料锅
材料说明:
1.采用SUS#304高档优质磨砂不锈钢板,面板1.5mm厚,侧板1.0mm,锅为430不锈锅;
2.IGBT采用德国英飞凌*工业级别系列(KS4),比商用级别（KT4)，更持久耐用;
3.中国台湾永立*防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证；
4、机芯内部采用德国、日本等进口电子元件,磁控开关,数码显示器;
5.搅拌方式:传动轴带齿轮;
6.倾斜方式:液压升降系统;

功能特点:

方宁此款全自动行星搅伴炒料机可分手动模式操作和自动模式操作.

手动模式:用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。

自动模式:用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等,炒锅具有电脑自动精确控温，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自由调节,不需要人工操作,
能完*在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定,同时,节省人工的同时还能提高生产效率,一举多得.

方宁大型全自动酱料炒锅 火锅底料炒锅 电磁炒料锅

适用范围

制糖业：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类

制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料

馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料

调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等

制药业：药材加热，搅拌等

日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等

也可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。

作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合及浓缩之用。

zui大优势----时间精准,搅拌匀称，每锅品质相同，色泽*，香味浓郁.

1.节能：采用电磁加热原理，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体磁场感应,不直接发热,无需任何热传递方式，提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。

2.操作简单:采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 

3.安全：使用电磁加热,无明火，无爆炸，无火灾，无烫伤危险。设备本身带有互锁功能，只有当搅拌桨*上升时炒锅才能翻转，确保操作人员的安全，更加避免了公司的安全隐患.

4.品质数字控制：精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定.

4.环保：无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对作业环境的污染，及炒制产品卫生级别的降低。

5.使用寿命长：进口配置，主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。不锈钢材料制作，科学而人性化的设计，严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用

6.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。

7.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制,确保了食品色泽*。

8.节省人力成本：采用全自动化操作，全程无需人工看守,减轻了劳动强度，代替了人工,真正的节省了人工,真正的全自动化操作.

9.高效：无极火力调节，加热迅速，开机25秒即可达100℃上，生产流程数字化控制。

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方宁电磁炉是麦席森主营的一个商业电磁产品，拥有行业资质的专业厨房设计师，在充分考虑业主的需求基础上，结合商用厨房的潮流与趋势，为您量身打造的设计方案。我们拥有良好的生产环境，*的生产设备和生产工艺，完善的检测手段和质量管理体系随时为您提供至优至善的产品和服务，拥有多位中，高级技术人员组成的雄厚的科研经营队伍作保障，用他们的聪明才智为您开发功能齐全，操作方便的高科技产品，主营的产品有：自动化食品设备，厨房灶具，炊具，商用电磁炉，自动炒菜机，大炒炉，小炒炉，煮面炉，煲汤炉，蒸柜柜，炸炉，熬糖机，工业锅炉等等。产品秉承好用、安全、健康、环保、节能理念，弘扬中西方舌尖美食文化。

售后服务：

1、全国联保，有问题可随时打售后

2、一年免费维护服务，大型食品设备可*

3、七天内非人为质量问题可包换包退

4、终身有偿维护，无权限受理产品的故障维修，中间差旅或者配件产生 费用买家负责。