温州科信起泡生产线

一、气泡酒的分类

对于气泡葡萄酒来说，主要有以下几类：

天然气泡葡萄酒：含糖量小于或等于12.0克/升的气泡葡萄酒

绝干气泡葡萄酒：含糖量12.1-20.0克/升的气泡葡萄酒

干气泡葡萄酒：含糖量20.1-35.0克/升的气泡葡萄酒

半干气泡葡萄酒：含糖量35.1-50.0克/升的气泡葡萄酒

甜气泡葡萄酒：含糖量大于或等于50.1克/升的气泡葡萄酒

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二、科信企业文化

企业宗旨：管理是基础，质量是生命，效益为根本，市场为导向，科技当先行。 

企业文化：以人为本，科技兴企，敢为人先，超越自我 

经营理念：诚信敬业，开拓创新，精益求精，用户至上 

团队精神：开拓务实、精诚协作 

创业精神：拼搏进取、创业发展 

敬业精神：事业就是生命 

企业精神：质量是企业的生命，管理是永恒的主题

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三、气泡酒的三种酿造工艺

 1. 传统酿造法/香槟酿造法

这是耗时、成本zui高的酿制方法，所有的香槟都是采用这种方法酿制。不过，在香槟地区这一工艺被称为“香槟酿造法”，而在其他产区只能称为“传统酿造法”。采用传统酿造法酿制的起泡酒包括法国的克雷芒、西班牙的卡瓦、的弗朗齐亚柯达等。

2. 转移法

此种起泡酒酿造法在初期阶段与传统酿造法相同，只是在瓶中进行第二次发酵后不进行转瓶，而是直接将酒倒入密封罐中进行澄清，然后重新装瓶。新世界的起泡酒广泛使用这种方式来生产高质量的起泡酒。

3. 查玛法/传统酿造法

这种酿造方法来自，第二次发酵不是在瓶中，而是在不锈钢罐中进行。流行的普洛赛克和阿斯蒂起泡酒采用这种方法酿制。

此外，加二氧化碳法是向酒中直接注入二氧化碳，类似苏打水的生产工艺，这虽然也是酿制起泡酒的方法之一，但只用于非常廉价的起泡酒。

四、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

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