温州科信植物蛋白饮料生产线

一、植物蛋白饮料生产线工艺特点：
温州科信提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料。可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工程。
1、原料处理阶段
先将花生筛选，剔除霉烂变质的颗粒，用水淘洗干净，除去杂物。
之后将洗净的花生仁再用碱液软化处理。在PH值为７．５一８．５的弱碱液中浸泡2一１０小时。浸泡时间视气温而定，以花生仁吸足水分力度。
然后倒弃有色的浸泡液，换上新的碱液，加热至沸，将色液倒掉。使花生仁脱除红色，去除苦涩味，同时使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影响饮料口感。新型植物蛋白饮料生产线设备|小型植物蛋白饮料加工设备厂家
2、磨浆阶段
用磨浆机将花生粉碎，注意调节好细度，以0.05毫米为佳，使之产生与天然牛乳一样均匀的悬浮胶粒，磨浆时加水量一般为干花生仁重量的１０一２０倍。是７０～９０度的热稀碱溶液。该阶段可采用我公司生产的胶体磨将花生粉碎！
3、分离去渣阶段
将分离出来的花生渣，用80℃以上的热水冲洗搅拌分离，反复2一３次，要将渣中残存的水溶性蛋白质提取出来，以提高花生乳液的质量和利用率。多次滤液合并混匀即为花生乳液，此时ｐＨ值约力６．８一７．１。在该阶段通常采用浆渣分离机，将花生渣分离，zui终只剩下花生乳液。
4、杀菌消毒阶段
将分离出来的花生乳液加热沸腾，当温度达到８０度以后，液面起泡微沸时，将泡沫用勺子弄掉，当温度达94一９６度时，液面翻滚，维持１一２分钟，即可达到杀菌和消毒的目的。在该阶段可采用我公司生产的杀菌设备对花生乳杀菌处理。
5、均质阶段
在煮沸后的花生浆液中加入甜味剂、增稠剂和乳化剂等配料，还可加入适量营养强化剂，然后进行均质．均质温度为７０一９０度。均质后的花生乳立即装罐，在４℃下贮藏。

二、植物蛋白饮料生产线以后发展趋势：

  据 中 国饮料工业协会保守估计，未来五年，我国饮料总产量将保持12%—15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有zui大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势 头 迅猛，比重将有所提高。以大豆、花生、杏仁、核桃、椰子等植物果仁、果肉为原料的植物蛋白饮料或将迎来高速发展期。新型植物蛋白饮料生产线设备|小型植物蛋白饮料加工设备厂家

   植物蛋白饮料生产线以花生、黄豆或者核桃为原料，从水处理、原料前处理、饮料调配、杀菌、灌装、装箱等步骤对植物蛋白饮料进行加工生产的设备。

三、植物蛋白饮料简介：　
植物蛋白饮料（vegetable protein drinks）是指用蛋白质含量较高的植物果实、种子、核果类或坚果类的果仁等为原料，与水按一定比例磨砂、去渣后，加入配料制得的乳浊状液体制品，成品 蛋白质含量不低于0.5％。　

植物蛋白生理功能：
（1）抗肿瘤作用
（2）降低胆固醇的作用
（3）对肾 脏病的有益作用
（4）对肝炎后进行性肝硬化的营养支持作用
（5）降低高血压患者的血压和预防心血管疾病
（6）容易被人体消化吸 收，不含胆固醇，和动物蛋白在氨基酸的组成上具有互补性。
近年国内外开始重视低脂肪、无胆固醇的植物蛋白资源的开发

四、公司近年部分业绩一览表

• 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；
• 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备；
• 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备；
• 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备；
• 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；
• 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备；
• 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；
• 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备；
• 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；
• 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备；
• 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；
• 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备；
• 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备；
• 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备；
• 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；
• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目；
• 河南鼎尊饮品有限公司 枣汁饮料整套生产设备 ；
• 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备；
• 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；
• 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；
• 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；
• 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备；
• 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；
• 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备；
• 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备；
• 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备；
• 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备；
• 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备；
• 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；
• 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备；
• 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
• 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备；
• 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线；
• 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备；
• 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备；
• 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备；
• 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备；
• 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备；
• 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
• 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
• 河南君来菌往农业技术开发有限公司全套塑料瓶装碳酸饮料生产线设备
• 重庆沃丰啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备
• 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备

五、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

温州科信轻工有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三道

科信机械河南营销中心地址：

地 址：郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南（科信饮料机械）