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铝合金接触式冷冻机是由板式蒸发器、电柜、液压装置等组成。铝合金蒸发器由提升缸驱动，直接与冷冻食品接触，保持一定的压力。近距离接触，冷冻食品具有冷冻速度快、节能、卫生、快捷等优点。本机在正常温度下运行，保证长寿命。
主要特点:
1温度传感器
2液氮控制阀:是非常安全的。
3风冷循环:大功率鼓风机和增强型轴流风机，速度快且均匀。
4电气控制:可编程模块控制，易于学习，控制直观可靠。具有温度监测和报警功能。它还具有多种保护功能。它们可以安全地保护操作和过程。
5设备维护:使用寿命长，能耗低，更换零件简单快捷。
