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又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。电加热夹层锅具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、热效率高、加热温度容易控制、设计合理、结构紧凑、造型美观、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点。
电加热夹层锅（早餐店快餐店煮粥设备）广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。电加热夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
司是一家集设计、生产、销售和售后服务于一体的食品机械专业生产厂家。公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势，把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。：
