立式高温高压食品蒸煮锅 肉制品加工蒸煮设备 *立式蒸煮锅
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2017-06-24 08:51:57
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产品简介

立式高温高压食品蒸煮锅 肉制品加工蒸煮设备 *立式蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

详细介绍

立式高温高压食品蒸煮锅 肉制品加工蒸煮设备 *立式蒸煮锅   产品介绍
    高压蒸煮锅,其作用主要体现在奶品、食糖、饮料、药物及其他元素,和各种药物在互相配合之后的搅拌均匀贮藏上,它是制造八宝粥,乳品、饮料、制药厂家的必须设备。它具有全封闭式特点,接触药液的材质是进口304 不锈钢,属于全封闭式的无泄漏搅拌设备。高压蒸煮锅具有受热面积大,加热效率高,且加热均匀,液料沸腾时间比较短,能够调控加热温度的功能特点。

 

 立式高温高压食品蒸煮锅 肉制品加工蒸煮设备 *立式蒸煮锅      应用范围简述: 
 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
 糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
 饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
 蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
 罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
 酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

 

      特点
    蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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