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该设备整体为不锈钢制作，以蒸汽为热源，采用底部盘管或半圆管加热，操作方便，受热面积大，具有受热均匀、热效率高、物料升温快及加热温度易于控制等特点。
提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备，采用优良食品级304不锈钢制作，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。
用途：应用于饮料、果汁、酱卤、煮制、熬制、蒸煮等，也适应于大型食品加工企业、饭店、宾馆、餐厅、食堂熬汤、炖肉等。
