全自动小型蛋清蛋黄分离机的功能：

1、可对打蛋后蛋壳中残余蛋液从蛋壳中分离出来。

2、可自动对全蛋打碎，并将蛋壳与蛋液自动分离。蛋液获得：本产品可获得全蛋液量的97%-99%。用途：本产品分离出来的蛋壳可作鸡场饲料或蛋壳深加工而成的各类产品，其产品采用专业技术，主要用于各种蛋类加工行业。产量：每小时处理鸡蛋2万个-3万个。 

3、利用立式绞笼自动提起并经蛋壳出料口排出。采用此种方式蛋壳中仅有1%的蛋液残存，大大提高蛋液收集率同时由于蛋壳被击碎，缩小了容积，实现了减量排放。

全自动小型蛋清蛋黄分离机主要用于鸡蛋等蛋类的加工，在加工的过程中，将清洗好的鸡蛋有入料口放入，蛋液有蛋壳分离器下方的出夜口流出 蛋壳分离器的原理是经过高速运转来实现蛋壳分离的目的。在使用的过程中和人工的比例是1:20左右，企业在生产和使用的过程中大大降低生产成本，节约时间和资源。