叶类和根茎类净菜加工流水线工艺流程工作流程

人工挑选→整理→切根→蔬菜粗洗机→去农残→精洗机→切割→漂烫→冷却→风干沥水→速冻包装或者→烘干包装→脱水包装→包装配送

叶类和根茎类净菜加工流水线工艺流程介绍

通过气泡清洗机清洗后的山野菜，因为山野菜都是纯绿色的蔬菜，所以可以不用去农残设备，可省略这一步，直接进入下一工序气泡精洗机，清洗完后通过切割对蔬菜切丝，切片，切条，切丁等，切好的山野菜进行漂烫护色，护色时间和温度可调，护色完毕后要迅速进入到冷却机里面，可选择自然冷却或者冰水冷却，可根据自己的情况选择，经过网带的输送，进入翻转式风干机进行沥水，每一米一个翻转，这样一共下来4-6个翻转，正好可以将山野菜正面和反面来回的进行吹干沥水，风机都是采用的轴流风机和大风量的风机，采用的是自然风，不会造成蔬菜的损伤。后通过输送机，输送到周转筐里面，或者通过提升机提升到震动沥水机里面，均匀的布料到多层烘干机或者烘干房进行烘干，大产量的蔬菜需要烘干，可选择多层烘干机，小产量的蔬菜烘干，可选择盘式，电加热或者蒸汽烘干房。

净菜清洗机是通过波浪式的鼓泡方式模拟手工清洗，对蔬菜进行清洗，具有清洗，去农残留，杀菌消毒的作用，当要清洗的净菜在水中分解蔬菜表面的农残留，通过鼓泡的方式将蔬菜表面的杂质和泥沙清洗掉，让消费者吃到放心的蔬菜。