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腊肉香肠烟熏烘干机 红肠烟熏设备 节能烟熏箱我们生产的烟熏炉采用PLC控制面板、可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间及温度、发烟及电加热管的工作时间,还有控制发烟室发烟大小的快捷键、操作简单易控制。发烟室由盛料斗与发炎室两部分组成,可以控制发烟大小以及浓度。
腊肉香肠烟熏烘干机 红肠烟熏设备 节能烟熏箱烟熏炉的优点
1.全电脑自动控制程序,显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2.优质气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃.
3.风叶经过3000转/分的动平衡校核,zui大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4.烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
5.本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
适用于:如红肠、红肠素肠、压缩火腿、留拉香肠、鱼香肠、圆火腿、香肠、中国台湾烤肠,法兰克福香肠、等。烟熏炉是低温烟熏设备,冷熏工艺为广大肉食品加工企业解决了这一特殊要求。此设备可以冷熏鱼类/贝壳类/畜牧类/禽类等产品。此设备需使用冷熏木条,可以调整时间、烟量和符合要求的烟熏味道,不需要热源,对于冷熏入味非常方便。由于是按果木种类分化,可以享受各种果木材料所具有的特殊香味。加工后的产品直接推入到冷熏炉内,产品中心温度降到需要的数值后依次烟熏,也可降温、烟熏同步进行。建议冷熏温度6-15度。