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全自动蒸煮烘干上色烟熏炉豆干蒸熏炉 烟熏炉的目的是使肉制品脱水、吸收木料燃烧时产生的特殊香味,改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以达到延长肉制品保质期的目的,该设备有着非常良好的节能效果。烟熏指的是用相应的木材不*燃烧时产生的挥发性物质进行熏制的过程。
全自动蒸煮烘干上色烟熏炉豆干蒸熏炉 关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、热熏,清洗等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择适当的工艺程序,实现自动控制,根据不同工艺要求选择慢速或快速循环程序,达到循环和发烟效果。整机内、外壁均采用优质SUS304不锈钢拉丝制作。在干燥、烘烤过程中可对温度、湿度、排风进行控制,操作方便。
型号 | SYX-100 蒸汽式 | SYX-100电加热式 |
生产力(kg) | 100 | 100 |
总功率(kw) | 6.18 | 18.18 |
高压压力(Mpa) | 0.3-0.6 |
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低压压力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
炉温(°C) | <120 | <150 |
水压力(Mpa) | 0.2 |
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标准挂车(mm) | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
箱体尺寸(mm) | 950*1151*1460 | 950*1151*1460 |
内置主机尺寸(mm) | 1350*1050*1978 | 1350*1050*1978 |
外置主机尺寸(mm) | 1700*1050*1978 | 1700*1050*1978 |
重量(kg) | 800 | 800 |