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小香猪臭鲑鱼翻转入味机食品级不锈钢滚揉机适应于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类中式酱卤类。休闲肉类食品的腌制加工,特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡的时间,改善效果,提高肉质品质。
小香猪臭鲑鱼翻转入味机食品级不锈钢滚揉机设备优点:
1.加厚不锈钢机身,经久耐用,抗腐蚀,不生锈,符合国家食卫生安全标准。
2.该设备腌制匀速旋转均匀入味。
3.增强肉的结合力,提高肉的弹性。
4.增加保水性,提高出品率。
5.真空设备生产严格按照标准执行。
6.浆液圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
7.单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择。
8.设定滚揉时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间。
9.可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率。
10.具有连续,间歇滚揉,反转滚动出料等功能。
滚揉机设备清洗方法:
1.往筒体内注入一定量的水,用水将其中的废屑排出。
2.可以适当加入一些洗剂液或者是消毒水加入桶内,将桶转动清洗.
3.清洗结束后,在用高压水抢清洗桶内,并且简单转动桶,使卸水的桶朝下,排尽桶内的水。
4.可以用软刷子或者抹布沾着洗剂液的水擦拭,然后用清水冲洗干净。
滚揉机设备构造 :
真空滚揉机由滚筒、传动、真空、电控等组成。滚筒包括滚揉桶、进出料喇叭口、滚揉桶盖子。传动包括电机,减速机,链轮,链条等。真空包括真空泵、真空表、过滤器、真空管。电控包括滚揉机的电脑操作的面板、控制箱。滚揉机架体采用优质SUS304不锈钢制作而成。真空滚揉机由滚筒、传动、真空、电控等组成。滚筒包括滚揉桶、进出料喇叭口、滚揉桶盖子。传动包括电机,减速机,链轮,链条等。真空包括真空泵、真空表、过滤器、真空管。电控包括滚揉机的电脑操作的面板、控制箱。滚揉机架体采用优质SUS304不锈钢制作而成。
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