500500型机械上料滚揉机 间歇式运动均匀入味真空滚揉机
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荣昌不锈钢加工厂
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500型机械上料滚揉机 间歇式运动均匀入味真空滚揉机原理:
真空滚揉机通过控制系统驱动滚筒旋转,当滚筒转动时,肉块被不锈钢滚筒内壁的螺旋形叶片带动上升,然后到达一定的高度后,靠自重落下拍打,滚筒抵触的腌液。此外,肉块在上升的过程中相互碰撞,达到搓揉的效果,滚揉操作以间歇运动的形式,这可以提高盐水的吸收,而且可以提高产品率,增加保水性,有利于鸡肉膨胀。
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