蒸箱技术参数及配置表

主要功能：

蒸煮炉具有干燥、蒸煮、烘烤等功能，采用全电脑控制，用户可通过触摸屏界面选择工艺参数及工序程序，全自动控制。

性能简介：

1. 采用可编程控制器和大屏幕人机界面控制，可储存100套工艺配方。

能直观地显示设备运行状态，可随时调整时间、温度等状态参数。

2. 人机界面、PLC、电磁阀等关键元器件采用，性能稳定，安全可靠

3. 系统自带故障诊断功能，故障能在触摸屏显示出来，便于设备日常维护。

4. 箱体内外壁均采用优质不锈钢板，整机全焊接结构，密封性好。

5. *的风循环系统设计。有效保证产品在加工过程中的温度.湿度的*性，采用*的低风速.高风压风叶，具有高效率、低能耗、噪音低等特点。

6. 保温层采用聚氨酯发泡，耐高温，保温效果好。

7. 自动清洗系统，清洗程序可以在控制系统中设定。

8. 加热方式，可选择外接蒸汽加热或电加热。

    9. 设备带逃生装置,能从烟熏炉内部打开箱门,门打开时,可以停留在95度角度位置,无自动开关现象.

10. 生熟区门互锁,严格分离,符合HACCP要求.

烟熏炉主要部件

1．触摸屏（人机界面）        威伦(7.5寸彩色触摸屏)

2．PLC（可编程控制器）      欧姆龙

3．温度模块                  欧姆龙

4．电器元件                  正泰电器

5．气动控制元件              夫驰

6．电机                      河北电机

7．蒸汽控制角座阀            海菲勒（不锈钢材质）

8.  疏水阀                    美国阿姆斯壮(倒置筒式881)

9． 导热结构                  双层平排304不锈钢管

10．循环风扇                  经动平衡处理，运行平稳，噪音低

11．机体封板                  内外全焊接结构，采用优质1.5mm 304不锈钢板，经特殊加固，减少板面因受热变形

12． 保温层                    聚氨酯发泡

13． 料车                     304不锈钢方管焊接，轻便易清洗

机器配置说明：

蒸箱双门通道式结构，随机配套挂肠车2辆，挂杆100根。

不包含外接电源线路、蒸汽管道、压缩空气管路、排水（汽）管道。

供方需预留该蒸箱后期备用的烟熏管道接口.

随机备用件：温度传感器   1件