快餐一体式快速冷却机介绍

   本机是在引进国外同类产品技术和使用经验的基础上，结合我司的核心技术自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案，配套合理、经济，设备运 行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是熟食品生产中的配套设备本机主要型号根据客户每小时要求的处理量和要求冷却的温度进行定做。

快餐一体式快速冷却机性能：

1、操作方便快捷，物料车推送进箱体直接冷却，流程化生产；

2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染；

3、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度；

4、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。

  果蔬真空预冷机摆脱了常规蔬菜处理方法，迅速制冷的蔬菜能够达到快速制冷真空保鲜，半小时内的真空状况就能够菌类和蔬菜中的虫类，在真空临界点和雨季潮湿的情况下，可以调节新鲜蔬菜的保水率，这种保鲜机每次可处理1000-6000公斤蔬菜，每天可处理20-120吨，通过真空保鲜机处理后的蔬菜可以进入蔬菜保鲜库，并可延长蔬菜保鲜期1个月以上。

应用领域：

食品类：快餐米饭、烘焙食品、卤制食品、烤制食品、鸭脖、绝味系类食品、即食小龙虾、油炸食品等。

蔬菜类：生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、莴苣、甘蓝、芹菜、秋葵、辣椒、胡萝卜、油麦菜、小白菜、菊花菜、上海青、西兰花、苦脉菜、西洋菜、空心菜、四季豆、甜玉米、等叶菜茎菜类。

食用菌：蘑菇、香菇、平菇、茶树菇、金针菇、等菌类。

鲜花类：玫瑰花、牡丹花、水仙花、百合花、康乃馨、香雪兰、等花卉。