用于食品冷却用的真空冷却机，目前市场上分为两大类：熟食真空冷却机、果蔬真空冷却机/蔬菜真空冷却机，他们冷却的初始温度不一样：前者为60℃-100℃，后者为30℃-40℃，目标温度一般都为冷藏温度：0℃-4℃。

一体式熟食快速冷却机性能

1、操作方便快捷，物料车推送进箱体直接冷却，流程化生产；

2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染；

3、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度；

4、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。

一体式熟食快速冷却机介绍

本机是在引进国外同类产品*进技术和使用经验的基础上，结合我司的核心技术自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案，配套合理、经济，设备运 行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是熟食品生产中的配套设备本机主要型号根据客户每小时要求的处理量和要求冷却的温度进行定做,

应用领域：

食品类：快餐米饭、烘焙食品、卤制食品、烤制食品、鸭脖、绝味系类食品、即食小龙虾、油炸食品等。

蔬菜类：生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、莴苣、甘蓝、芹菜、秋葵、辣椒、胡萝卜、油麦菜、小白菜、菊花菜、上海青、西兰花、苦脉菜、西洋菜、空心菜、四季豆、甜玉米、等叶菜茎菜类。

食用菌：蘑菇、香菇、平菇、茶树菇、金针菇、等菌类。

鲜花类：玫瑰花、牡丹花、水仙花、百合花、康乃馨、香雪兰、等花卉。