鲜肉粽子蒸煮锅随着天气渐渐变暖，一年一度的端午节也即将来到又到了吃粽子的节日了，各个商家也积极备货，怎样才能的蒸煮粽子呢？重诺系列粽子锅可以有效地解决问题，采用高温高压蒸煮锅，液压开门跟节省空间，可以有效地节省人力物力，自动开盖高温粽子煮锅有需求的老板们可以咨询我们。

鲜肉粽子蒸煮锅 一．设备主要特点：1.利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，鲜肉粽子杀菌釜节约了能源。3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。5.锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。6.多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。二、粽子蒸煮锅分类：1、按结构形式分为：可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构2、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。4、热水循环式杀菌：鲜肉粽子杀菌釜杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。5、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不均匀。6、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合于软包装食品的杀菌。

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本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同 
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（3）设备图片：图片均*实物拍摄，不锈钢电加热夹层锅但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解 
（4）设备属性：电加热夹层锅价格下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。